Dlulela kumxholo

Le orecchiette di Puglia con pranzo

Ceglie Messapica, ItalyInxalenye yengqokelela Yokupheka Yakwa-Airbnb

Into enokonwatyelwa yokupheka eyenziwa nguSimona Marina

Iiyure eziyi-4.5Ubuka iindwendwe ngesi-IsiTaliyane, IsiNgesi
Uzibophelele kukhuseleko
Lo mbuki zindwendwe uzibophelele kwizinto zokuzikhusela zeCOVID-19 zakwa-Airbnb.
Urhoxa ngaphandle kokubhatala
Ubuyiselwa yonke imali ubuncinane kwiintsuku eziyi-7 ngaphambi kokuba iqalise into enokonwatyelwa okanye zingekapheli iiyure eziyi-24 kubhukishiwe.
Ukuya kutsho kubantu abayi-10
Ukutya kweI-puglia
Umbuki zindwendwe angabalungiselela abangakutyiyo ukutya okuthile.
Iquka iukutya, into yokuhamba, isixhobo

Into oza kuyenza

Nell'ambiente più suggestivo della campagna salentina, i tipici TRULLI, immersi nella Valle d'Itria (patrimonio Unesco) impareremo da mani sagge l’antica arte delle orecchiette fatte in casa, seguendo la ricetta tradizionale e con semplici strumenti: acqua, farina, una spianatoia ed un coltello. Ci saranno rivelati i segreti per realizzare una perfetta “orecchietta”, con l’ingrediente della pazienza e tanto amore.

Dopo aver preparato questo tesoro, cucineremo insieme il tipico menù pugliese con la base degli ingredienti freschi di stagione e di produzione biologica: la classica orecchietta con sugo fresco di carne, basilico e formaggio ricotta o in altre varianti stagionali insieme ad un menù completo di 3 portate a base di antipasti tipici di terra, le orecchiette realizzate insieme, secondo di carne, verdure frutta e vino locale (Negramaro, Primitivo, Salice) e acqua.
Nel rispetto delle disposizioni per il Covid-19 useremo materiali e attrezzature monouso.

Visiteremo i nostri Trulli a 4 coni, tipiche e magiche costruzioni dei nostri avi, i muretti a secco, raccoglieremo nel nostro orto, scopriremo le erbe spontanee e i nostri secolari olivi.

Il CALENDARIO varia in base alla stagione (fino a Giugno si svolge esclusivamente di mattina).
Verifica gli ORARI prima di PRENOTARE.
Siamo disponibili a giorni e orari personalizzati o in catering.
Altre cose da tenere a mente
Possiamo personalizzare la cooking class gratuitamente: vegan o vegetariano, farine particolari (senza glutine o farina integrale) da comunicarsi entro 1 giorno prima.
Nell'ambiente più suggestivo della campagna salentina, i tipici TRULLI, immersi nella Valle d'Itria (patrimonio Unesco) impareremo da mani sagge l’antica arte delle orecchiette fatte in casa, seguendo la ricetta tradizionale e con semplici strumenti: acqua, farina, una spianatoia ed un coltello. Ci saranno rivelati i segreti per realizzare una perfetta “orecchietta”, con l’ingrediente della pazienza e tanto amore.

Dopo aver preparato…

Oko kuqukiweyo

  • Ukutya
    Pranzo tipico del Salento
    Menù completo di antipasto, primo composto d...
  • Ezothutho
    Trasporto da/per il soggiorno
    Disponibili per il transfer entro i 20 k...
  • Izixhobo
    Spianatoia, grembiule, farina, acqua, sale e la vostra curiosità...

Dibana nombuki zindwendwe wakho, uSimona Marina

Ungumbuki zindwendwe wakwa-Airbnb ukususela ngo- 2018
  • Izimvo eziyi-211
  • Isazisi siqinisekisiwe
Amo le cose buone e siamo appassionati per il cibo del sud, buono e genuino. Per questo, offriamo una cooking class effettuata da esperti mani, mani sapienti, che tramandano un sapere antico, trasmesso di generazione in generazione. Non perdete questa possibilità.
Ukuze ukhusele ukubhatala kwakho, ungaze uthumele imali okanye uthethe nabantu ungasebenzisi iwebhsayithi okanye i-app yakwa-Airbnb. Funda okungakumbi
Aqala kwi-$57
umntu ngamnye
Jun 23, Wed
Yi-$57 umntu ngamnye
10:00 - 14:30
Yi-$57 umntu ngamnye
Jun 26, Sat
Yi-$57 umntu ngamnye
10:00 - 14:30
Yi-$57 umntu ngamnye
Jun 28, Mon
Yi-$57 umntu ngamnye
10:00 - 14:30
Yi-$57 umntu ngamnye
IZINTO EZINOKONWATYELWA ZAKWA-AIRBNB

Ukupheka

Abapheki abawuthandayo umsebenzi wabo

Funda ngeendlela zokupheka zemveli uze uve ngamabhali obuqu kubabuki zindwendwe basekuhlaleni.

Iindawo ezitofotofo

Yabelana ngesidlo kwiindawo ezikhethekileyo, ukusuka kwiifama zabucala ukuya kumaphahla ayimfihlo.

Ihlolwe ngu-Airbnb

Nto nganye enokonwatyelwa iyahlolwa ukuba inokutya kwendawo yasekuhlaleni na.

Uza kube uphi

Vi ospiteremo nei nostri trulli a 5 coni immersi nel verde degli olivi secolari e della vegetazione tipica della Valle d'Itria. All'aria aperta fra il suono delle cicale e il vento fresco che viene dal mare, dove il sole fa da padrone vivremo un tempo lento come quello delle nostre nonne.
Un'area al coperto ci protegge dal sole estivo o dalla pioggia.

Calendario: Lunedì, pomeriggio con cena - Mercoledì e sabato, mattina con pranzo

Ifumene 4.84 kweziyi- 5 kwizimvo eziyi- 211.

Judith
2020 October
Koken met Simona is een feestje! Deze kookles ging gewoon door tijdens Covid omdat het overdag is. Dat was erg leuk, er wordt ook op een veilige manier gehandeld. Er was een gezellig welkom met een kopje koffie en een leuk gesprek. De opbouw van de dag is er goed! Er wordt veel verteld over de keuken van Puglia en de omgeving. Simona heeft erg veel kennis van planten, producten en natuur! Super leuk, het is echt een aanrader om bij haar langs te gaan! Bedankt!!!!
Koken met Simona is een feestje! Deze kookles ging gewoon door tijdens Covid omdat het overdag is. Dat was erg leuk, er wordt ook op een veilige manier gehandeld. Er was een gezell…
Adriel
2020 October
The cooking course with Simona was simply fantastic. We got a warm welcome and felt immediately comfortable learning the local cooking techniques of Puglia. Her local knowledge of the region was indepth and profound which made the course also super interesting. Certainly one of the highlights of our trip and will be recommending it to everyone.
The cooking course with Simona was simply fantastic. We got a warm welcome and felt immediately comfortable learning the local cooking techniques of Puglia. Her local knowledge of…
Lena
2020 October
Simona hat uns netter Weise von unseren Appartement abgeholt und führ in einen malerischen Ort, dem ich so gern für mich entdecken wollte. Wir haben viel erfahren über die Geschichte von Trulli, italienisches Essen allgemein, bekamen interessante Tipps. Sie erzählte uns über ihre Garten und alles was sie daraus macht. Simona war hilfsbereit für alle Wünsche meiner Kinder und auch meines Hundes. Dazu hatten wir auch eine tolle Unterhaltung in eine internationale Gesellschaft, super lecker gegessen (nicht nur das was wir selbst zubereitet haben)! Eine entspannte Atmosphere wie beim Besuch alten Freunden!
Simona hat uns netter Weise von unseren Appartement abgeholt und führ in einen malerischen Ort, dem ich so gern für mich entdecken wollte. Wir haben viel erfahren über die Geschich…
Clémence
2020 September
Expérience typique si vous passez par ici, vraiment très sympathique, Simona nous a appris à réaliser de véritables orechiette, la spécialité de la région. Simona nous a partagé une partie de l’histoire sur Puglia et c’était très intéressant de l’écouter. Je recommande !
Expérience typique si vous passez par ici, vraiment très sympathique, Simona nous a appris à réaliser de véritables orechiette, la spécialité de la région. Simona nous a partagé un…
Hannah
2020 September
Fantastic experience in Simona’s Trullo! Very knowledgable and learnt all about the history of Puglia and the love of food! Would highly recommend to anyone visiting the area.
Federica
2020 September
Esperienza molto carina. Abbiamo imparato non solo a fare le orecchiette, ma anche il sugo e le braciole. Simona Marina molto cortese e brava. Consigliatissimo ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

Khetha kwintsuku ezikhoyo

Ziyi-10 ezifumanekayo
1 / 2
  • Jun 23, Wed
    10:00 - 14:30
    Yi-$57 umntu ngamnye
  • Jun 26, Sat
    10:00 - 14:30
    Yi-$57 umntu ngamnye
  • Jun 28, Mon
    10:00 - 14:30
    Yi-$57 umntu ngamnye
  • Jun 30, Wed
    10:00 - 14:30
    Yi-$57 umntu ngamnye
  • Jul 3, Sat
    10:00 - 14:30
    Joyina ezinye iindwendwe eziyi- 2
    Yi-$57 umntu ngamnye
  • Jul 5, Mon
    18:00 - 22:30
    Yi-$57 umntu ngamnye
  • Jul 7, Wed
    10:00 - 14:30
    Yi-$57 umntu ngamnye
  • Jul 10, Sat
    10:00 - 14:30
    Yi-$57 umntu ngamnye

Uhlobo lokutya okukhethayo

Ukuba umcelile, umbuki zindwendwe angakufunela iintlobo ezithile zokutya. Kufuneka umazise umbuki zindwendwe ngaphambi kwento enokonwatyelwa ukuba uza kudinga indawo yokuhlala.
Ukuguliswa ngamantongomane ekuthiwa yi-tree nut
Ukutya okungenanyama
Okwabantu abangayityiyo inyama
Ukuguliswa ngamantongomane ekuthiwa zi-peanut
Ayina-Dairy
Akayityi inyama kodwa uyayitya intlanzi
Ayinayo i-gluten
Ukuguliswa yintlanzi
Ukuguliswa yi-shellfish
Engenaqanda

Izinto ofanele uzazi

Umthetho ongokurhoxa

Nayiphi na into enokonwatyelwa ingarhoxiswa uze uyibuyiselwe yonke imali yakho kwiiyure eziyi-24 zokubhukisha kwakho, okanye ubuncinci kwiintsuku eziyi-7 ngaphambi kokuba loo nto enokonwatyelwa iqale.

Izinto ezifunwa kundwendwe

Kungaya ukuya kutsho kwiindwendwe eziyi- 10 ezineminyaka eyi- 3 nangaphezulu. Abazali basenokuza nabantwana abangaphantsi kweminyaka emi-2.

Izinto omele uze nazo

La vostra curiosità

Abbigliamento comodo