Ivenkile Yokutyela
Caddozzoni
bayi 3 abantu basekuhlaleni abayincomayo,
Indawo
Via Vulcano
Cagliari, Sardegna
Amacebiso asuka kubantu basekuhlaleni
Caddozzoni, per i forestieri "zozzoni", sono un'istituzione in questa città. Forse non può considerarsi un vero cagliaritano chi, almeno una volta nella vita, non ha mai mangiato un panino dal "caddozzone". E non conosce quel profumo che si spande intorno quando vengono accessi i fornelli. Di questi punti gastronomici c'è una forte concentrazione accanto al Cavalluccio, al Poetto. Ci è capitato di organizzare un'escursione sul portale "couchsurfing" al Poetto insieme a dei ragazzi provenienti da tutta Europa con annesso pranzo dai "caddozzoni". Un successone. Erano increduli del fatto che con una banconota da 5 euro si potesse avere un pranzo del genere. Sfidiamo chiunque a trovare in Europa a quella cifra panini di quel calibro e qualità. Imperdibile davvero. Soprattutto in una intera giornata di mare intensa che non richieda la necessità di tornare a casa per pranzo o o per farsi una doccia per poi andare in ristorante. Il nostro preferito? Beh... ovviamente quello con carne di cavallo marinata, mozzarella,patatine, maionese e harissa!!!
Caddozzoni, per i forestieri "zozzoni", sono un'istituzione in questa città. Forse non può considerarsi un vero cagliaritano chi, almeno una volta nella vita, non ha mai mangiato un panino dal "caddozzone". E non conosce quel profumo che si spande intorno quando vengono accessi i fornelli. Di questi…