Ibhari
HEUTE Bar & Brunch
bayi 4 abantu basekuhlaleni abayincomayo,
Ivalwe ngokupheleleyo
Indawo
26 R. Áureliano Coutinho
Consolação, SP
Amacebiso asuka kubantu basekuhlaleni
O Heute Bar & Brunch aposta nas duas especialidades que completam seu nome, não ao mesmo tempo. Quando abre durante o dia – sábados e domingos, a partir das 11h –, opera com menu voltado ao desjejum tardio. À noite, assume outra personalidade: a luz diminui, o volume da trilha aumenta e o cardápio, que passa a focar nos drinques clássicos, sofre mudança radical. O salão com paredes detonadas e móveis garimpados tem proposital ar de improviso. Nele, a clientela descolada se ajeita como dá em sofás e poltronas escoltados por mesas de centro. Quem for pelo brunch tem à mão cardápio assinado por Elisa Fernandes (vencedora do Masterchef) – destaque para as tostadas e para os ovos beneditinos. Já a turma do bar despista a fome com tábuas de charcutaria e queijos entre um negroni e outro.
O Heute Bar & Brunch aposta nas duas especialidades que completam seu nome, não ao mesmo tempo. Quando abre durante o dia – sábados e domingos, a partir das 11h –, opera com menu voltado ao desjejum tardio. À noite, assume outra personalidade: a luz diminui, o volume da trilha aumenta e o cardápio…